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Filière laitière : imposer une nouvelle manière de penser

Communiqué Confédération paysanne

Les États généraux de l’alimentation ont permis le constat unanime du manque de rémunération paysanne. La nécessité de création et surtout de répartition de valeur sont réelles. Or, les entreprises laitières, assises sur une situation plutôt confortable, ne souhaitent pas, sans surprise, changer leurs habitudes. Ainsi, les discussions interprofessionnelles patinent et nous sommes loin d’un changement de paradigme dans la construction du prix.

Alors que le conseil d’administration du CNIEL s’est tenu ce matin, la Confédération paysanne tient à rappeler qu’elle n’approuvera jamais d’accords interprofessionnels sans une remise en cause profonde du fonctionnement de la filière. Redonner du poids aux valeurs amont créées est une urgence absolue. Le défi du renouvellement des générations doit être relevé pour maintenir des campagnes vivantes, grâce à un tissu de fermes sur l’ensemble du territoire. La Confédération paysanne attend donc impérativement du CNIEL :

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Article publié le 26 septembre 2018